Vallata dell’alto corso del fiume Sieve caratterizzato da un ampia cintura di monti coltivati prevalentemente a olivi e viti. La parte pianeggiante viene coltivata a grano e formaggi apprezzata per la produzione di nicchia e biologici.
Ne fanno parte i comuni di: Barberino del Mugello, Borgo S. Lorenzo, Dicomano, Fiorenzuola, Marradi, Palazzuolo sul Senio, Scarperia e S.Piero, Vicchio, Vaglia.