[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text]È un olio monovarietale molto fluido, di colore verde intenso e brillante, sapore fruttato e pungente, molto accentuato.
L’olio di madremignola deve la sua particolarità alla cultivar: è infatti un olio monovarietale; la coltivazione avviene su terreni ghiaiosi della zona di San Colomba e questo, insieme alle caratteristiche varietali, conferisce le doti di freschezza dell’olio. E’ un olio molto apprezzato dai consumatori locali. Per il suo sapore pizzichino e fruttato si presta ad essere consumato per il pinzimonio, per fare bruschette e per condire la ribollita.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/3″ css=”.vc_custom_1502120227407{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-right-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;border-left-width: 2px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 12px !important;border-left-style: dotted !important;border-right-style: dotted !important;border-top-style: dotted !important;border-bottom-style: dotted !important;}”][vc_single_image image=”18910″ img_size=”large” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row]
Olio di madremignola
previous post